O nome da pizzaria Bresser é uma homenagem à rua onde viveu o proprietário da casa. A rua se localiza no bairro do Brás, em São Paulo, de onde vieram também algumas referências para o cardápio. A arquitetura do local remete aos anos 50, com inspiração clássica e uma elaborada carta de vinhos. Além das pizzas, a Mercearia Bresser serve carpaccio e salada. O sabor Bresser é composto de mussarela, mussarela de búfala, tomate caqui e pesto de azeitona. Uma boa pedida é a pizza Marcolino, com mussarela, molho de tomates e linguiça calabresa.