Você conhece o Zapata Mexican Bar? Por trás dele está Marcio Brasil, proprietário e gerente das duas unidades do restaurante em Curitiba. Ele nos contou um pouco sobre o surgimento dos restaurantes e também sobre suas preferências em Curitiba.

Descubra Curitiba - Quem é o Marcio? O que você faz?
Marcio - Atualmente, proprietário dos bares Zapata Mexican Bar Centro Cívico e Batel. Iniciei nesse ramo de alimentos e bebidas em 1994, quando vim morar em Curitiba com meus pais, com o intuito de fazer faculdade de Direito. Abrimos o Pastel Quente, atual Roxinho.

DC - Natural de Curitiba?
Marcio - Sou natural de Palmas, mas moro em Curitiba há 17 anos.

DC - O que mais gosta de fazer em Curitiba?
Marcio - Gosto de pedalar duas vezes por semana. Também gosto de freqüentar restaurantes como Trattoria Porcini e Mercearia Bresser.

DC - Último filme que viu e gostou?
Marcio - Avatar.

DC - O que você acha das opções de lazer em Curitiba?
Marcio - O lazer em Curitiba ainda é muito focado nos shoppings. Temos uma variedade de parques e restaurantes. A cidade está bem servida de estabelecimentos de alimentos e bebidas, visto que hoje têm opções todos os dias.

DC - Por que estabelecimento de comida mexicana?
Marcio - Foi pedalando que eu vi o ponto do Zapata Centro Cívico a venda, e resolvi negociar. Com viagem marcada para os Estados Unidos, tive o primeiro contato com a culinária mexicana. Quando retornei e decidi que ia abrir um estabelecimento de culinária mexicana, fui ao México e lá fiquei 20 dias pesquisando sobre a cultura Latina, trazendo mais de mil fotos e decorações, formatando o Zapata.