O Bier Hoff é um ambiente descontraído, preparado para receber o público que gosta de comodidade e bom serviço. Localizado dentro do Shopping Palladium, a microcervejaria conta com toda a estrutura existente dentro do shopping. O Bier Hoff oferece cinco tipos de chopps de fabricação própria. Produzidas artesanalmente com malte de cevada, as cervejas Bier Holf Original, Premium, Preta, Menta e Boch possuem teor alcoólico de 5%.  Serve no almoço pratos individuais como strogonofe de mignon (acompanha arroz branco e bata frita) e medalhão com bacon (2 medalhões grelhados ao vinho, purê, bacon e arroz). Destaque para churrasco na chapa (arroz, batata frita, maionese e farofa). Além dos pratos eisbein a pururuca(servido com chucrute e salsichas alemã) e picanha no rechaud (onde o cliente grelha a picanha na própria mesa).