O Mafalda Café Bistrô é inspirado nos cafés de Paris, idéia da sua proprietária, a Ieda. O Mafalda oferece uma culinária requintada, entretenimento e cultura, num ambiente acolhedor e aconchegante, proporcionando um clima de conforto e afetividade que embala desde bate-papos entre amigos a encontros de família.  Foi inaugurado em 17 de maio de 2000 e ficava na Rua XV, próximo a Reitoria da Universidade Federal do Paraná e por isso recebia a presença de muitos universitários, jovens e artistas. Por falta de espaço físico foi transferido para o atual endereço, na Rua Tibagi, 75, região central da cidade de Curitiba, próximo ao Teatro Guaira. Durante muitos anos, o local era uma residência, atualmente os ambientes ainda lembram uma casa, transmitindo um ar aconchegante e convidativo, com poucas mesas e decoração característica. O som ambiente é uma trilha especialmente selecionada, vai do chorinho, jazz, MPB, música francesa, entre outros.  Nas terças tem Tango, com couvert de R$ 3,00. A decoração é ousada e mistura épocas, seja nas estampas das paredes ou nos objetos, mobílias e luminárias.  A estrutura do local é baseada nos cafés de Paris, com salão superior para não fumantes, térreo, ambientes isolados para pequenos grupos e o jardim de inverno. Estilo vintage, com a proposta de associar arte e cultura em um local aconchegante e com uma culinária diversificada. 

O Mafalda oferece serviços de restaurante, no almoço e no jantar, com diferentes opções para lanches e sobremesas. A cozinha é requintada e oferece uma culinária diversificada, comida vegetariana, especialidades regionais, frutos do mar, cozinha francesa, italiana e de outras nacionalidades preparados pela chefe de cozinha argentina Greis Britos.