O Aos Democratas é um bar tipicamente brasileiro, que mistura o perfil e a descontração dos botequins cariocas com a qualidade dos serviços dos estabelecimentos paulistas e a exigência do consumidor paranaense. O espaço é tipicamente brasileiro do começo ao fim: camisetas de times autografadas e caricaturas de grandes músicos nas paredes ditam o ritmo despojado do bar. A casa possui temática voltada para o esporte, principalmente o futebol e para o samba, com pinturas que ambientam os cenários cariocas. É essa a mistura que faz o sucesso do bar Aos Democratas desde 2003, ano da inauguração da casa.

O Aos Democratas é o ponto de encontro de torcedores de todos os clubes, que encontram no estabelecimento um ambiente agradável para assistir ao vivo a diversas partidas dos principais campeonatos do mundo. A casa conta com dois telões, inclusive o maior em bares no Brasil, medindo 24 metros quadrados, uma televisão com transmissão em 3D, além de outros 18 monitores, dez de 50 polegadas e oito de 42, distribuídos por todos os ambientes.

Todos os dias, a programação do Aos Democratas conta com som ao vivo, privilegiando o samba e suas variantes. Grupos especializados em gêneros como bossa nova, samba de raiz, samba canção, MPB, gafieira e forró se apresentam diariamente na casa.

O bar passou por uma ampliação no final de 2009, que o tornou o primeiro bar construído na vertical em Curitiba. Com a ampliação o Aos Democratas dobrou de tamanho e ganhou três novos ambientes. Cada um com um tema diferente, sempre ligado à brasilidade e ao samba. Atualmente o Aos Democratas possui lugar para 700 pessoas sentadas e comporta cerca de 1.200 na capacidade máxima da casa.  

Outro destaque da casa é a cozinha. No cardápio, petiscos como o Bolinho de Feijoada, Carne de Onça e Frango Democratas são alguns dos pratos mais pedidos. No quesito bebida, o carro chefe da casa é o chopp. O bar lançou seu próprio exemplar desta tradicional bebida no final do ano de 2011. Fabricado pela Heineken Brasil especialmente para a casa, o Chopp Aos Democratas traz a seus clientes mais uma excelente opção desta bebida tão consumida pelos brasileiros.